NEWS DOOR OF BENGAL
ইলিশ মাছের ভাপা রেসিপি (Ilish Macher Vapa Recipe) উপকরণ: ইলিশ মাছ (প্রিয় মানের মধ্যে ২-৩ টি) মোরিচ (স্বাদ অনুযায়ী) আদা-রসুন পেস্ট (১ চা-চামচ) হলুদ গুঁড়া (আধা চা-চামচ) লবণ (স্বাদ অনুযায়ী) সরিষা তেল (১ চা-চামচ) নির্মাণ পদ্ধতি: ইলিশ মাছ ধুয়ে ভালো করে পরিষ্কার করুন। একটি পাত্রে ইলিশ মাছ রাখুন। ইলিশ মাছের উপর মোরিচ, আদা-রসুন পেস্ট, […]
Potol Dorma is a delicious Bengali dish made with pointed gourd stuffed with a flavorful filling. Here’s a traditional recipe for Potol Dorma: Ingredients: 6-8 pointed gourds (potol/parwal) 2 medium-sized onions, finely chopped 2 medium-sized potatoes, boiled and mashed 1/2 cup grated coconut 2 tablespoons ginger-garlic paste 2-3 green chilies, finely chopped 1 teaspoon […]
popular Chinese restaurants in Kolkata as of my last update: Mainland China: Mainland China is a well-known chain of Chinese restaurants in India, including Kolkata. They are known for their authentic Chinese cuisine and elegant ambiance. Asia Kitchen by Mainland China: Another venture by the Mainland China group, Asia Kitchen offers a blend of […]
Cooking white sauce pasta at home in Bengali involves preparing the pasta and white sauce using ingredients commonly found in Bengali households. Here’s a recipe for white sauce pasta with a Bengali twist: Ingredients: 200 grams pasta (penne, fusilli, or any preferred shape) 2 tablespoons butter (মাখা) 2 tablespoons all-purpose flour (ময়দা) 2 cups […]
কেমন করে ফ্রাইড চিকেন বানাতে হয়, এটা আপনার প্রয়োজনে হতে পারে। চিকেন এবং ডিপিং সসের সাথে সাথে নিজেই খুব সহজে বানিয়ে ফেলতে পারেন। চিকেন বানাতে হলে: চিকেন তৈরি করুন: চিকেন পাকা এবং কঠিন হয়ে যাবার জন্য ভালোভাবে রুটি মারতে হবে। ম্যারিনেট করুন: চিকেনকে লবণ, কালি গুড়া, লেবুর রস এবং পানির সাথে ম্যারিনেট করুন। এটি […]
Bengali cuisine is known for its unique flavors and diverse range of dishes. If you have the opportunity to try Bengali food, here are some top delicious dishes you must try: Hilsa Fish Curry (Ilish Bhapa): Hilsa fish is considered the king of fish in Bengal, and this steamed fish curry is a delicacy […]
A proper Bengali diet can consist of a variety of nutritious and balanced foods that promote a healthy lifestyle. Here’s a general guideline for a healthy Bengali diet: Include a variety of vegetables: Bengali cuisine offers a wide range of vegetables, including bitter gourd (karela), bottle gourd (lau), spinach (palak), cauliflower (phulkopi), and many more. […]
