NEWS DOOR OF BENGAL
বৃষ্টির মৌসুমে সেরা বাঙালি খাবারগুলির মধ্যে সমৃদ্ধ তালিকা রয়েছে। নিচে কিছু পরামর্শঃ খিচুড়ি: বৃষ্টির দিনে খিচুড়ি খেতে অসম্ভব মজাদার। সবুজ সাগ, দাল, গরম মসলা এবং তেলে ভাজা মাছ সহ খিচুড়ি পরিবেশন করলে ব্যাপক রসে চোখ ভরিয়ে উঠবে। দই মাছ: মুদিয়ার মাছ দিয়ে তৈরি এই মজাদার পাতলা মাছের তরকারি সবুজ খিচুড়ির সাথে খেলে অনবদ্য সুস্বাদ হয়ে […]
চিকেন রেজালা রেসিপি: উপকরণ: ১ কেজি মুরগির মাংস (পিস) ২ টেবিলচামচ আদা-রসুন বাটা ১ টেবিলচামচ ধনে-পুদিনা বাটা ১ কাপ দই ১ কাপ পোস্ত দুধ ১ টেবিলচামচ কাঁচা মরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ গরম মসলা গুঁড়া (ধোঁয়া মসলা) ১ চা-চামচ জিরা গুঁড়া ২ টেবিলচামচ তেল ১ চা-চামচ ঘি লবণ (স্বাদমতো) চিনি (স্বাদমতো) কাঁচা লঙ্কা (পরিমাণমতো) প্রণালী: ১. […]
Kolkata, the capital of West Bengal in India, is known for its diverse culinary scene, including its delicious biryani. Here are some popular places in Kolkata known for serving excellent biryani: Arsalan: Arsalan is a renowned name in Kolkata when it comes to biryani. They are known for their flavorful and aromatic Kolkata-style biryani, with […]
As of my knowledge cutoff in September 2021, here are five popular Bengali cuisine restaurants in India: oh! Calcutta (Kolkata, Delhi, Mumbai): Oh! Calcutta is a well-known chain of Bengali cuisine restaurants with outlets in Kolkata, Delhi, and Mumbai. They offer a wide range of authentic Bengali dishes, including popular items like fish curry, shorshe […]
A proper Bengali diet can consist of a variety of nutritious and balanced foods that promote a healthy lifestyle. Here’s a general guideline for a healthy Bengali diet: Include a variety of vegetables: Bengali cuisine offers a wide range of vegetables, including bitter gourd (karela), bottle gourd (lau), spinach (palak), cauliflower (phulkopi), and many more. […]
Bengali cuisine is known for its unique flavors and diverse range of dishes. If you have the opportunity to try Bengali food, here are some top delicious dishes you must try: Hilsa Fish Curry (Ilish Bhapa): Hilsa fish is considered the king of fish in Bengal, and this steamed fish curry is a delicacy […]
কেমন করে ফ্রাইড চিকেন বানাতে হয়, এটা আপনার প্রয়োজনে হতে পারে। চিকেন এবং ডিপিং সসের সাথে সাথে নিজেই খুব সহজে বানিয়ে ফেলতে পারেন। চিকেন বানাতে হলে: চিকেন তৈরি করুন: চিকেন পাকা এবং কঠিন হয়ে যাবার জন্য ভালোভাবে রুটি মারতে হবে। ম্যারিনেট করুন: চিকেনকে লবণ, কালি গুড়া, লেবুর রস এবং পানির সাথে ম্যারিনেট করুন। এটি […]
Cooking white sauce pasta at home in Bengali involves preparing the pasta and white sauce using ingredients commonly found in Bengali households. Here’s a recipe for white sauce pasta with a Bengali twist: Ingredients: 200 grams pasta (penne, fusilli, or any preferred shape) 2 tablespoons butter (মাখা) 2 tablespoons all-purpose flour (ময়দা) 2 cups […]
